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トカゲのサラダ




このような生き物だって食べちゃう。
トカゲというのでしょうかこれは。

しかし何でも食べると言いましても、皆が好んで何でも食べるわけではなく、村出身の旦那さんとその友人たちが特別に大好きで、私も食べる機会があるのです。



カンボジアではこのように、日本のすり鉢に近いもので材料を混ぜて潰して食することが多いです。

料理名、トカゲのサラダ。
でいいのかどうか。

何でも食べてみると、意外な美味しさに出会うこともありますよ。
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